为加强联盟成员酒店间的交流，共同提升服务品质和技能水平，日前，浙财酒店联盟第一届服务技能大赛圆满举办，金溪山庄、天目山庄、致雅酒店、普陀山庄、雁荡山山庄等五家核心成员酒店参加，公司党委副书记李卫星，省财政厅办公室副主任高翔，省饭店业协会秘书长陈倩，杭帮菜泰斗胡忠英等烹饪大师，浙旅院杨国强等老师莅临比赛并担任评委。

比赛开始前，联盟组织召开了赛前动员会，并特邀浙旅院酒店管理学院和烹饪学院的两位资深老师，分别围绕“饭店品质服务优化与产品创新”和“菜肴创新”两个主题，为所有参赛选手们上了两堂精彩的专业课，课后选手们纷纷表示受益匪浅。

比赛拉开序幕，五家核心成员酒店选派的参赛队同台竞技，各展风采。本次比赛的三个项目——中式铺床及小景设计、中餐宴会主题摆台和菜肴烹饪，都是饭店行业和餐饮行业内的传统比赛项目，考验的是选手服务技能的专业性和熟练程度，以及创新能力和应变能力。

摆台和铺床的赛场上，参赛选手们同台亮相，挺拔的身姿、优雅的仪态流露出他们对自己业务技能的自信，精准的定位、熟练的操作展示出他们扎实的技能基础，从容流利而富有感情的主题解说凸显出赛前的充分准备。赛场成为他们展示自己的舞台，而他们就是这个舞台中最闪耀的主角，闪光灯记录下的不仅是他们比赛中敏捷利落的动作，更是他们平日工作中反复操练的缩影。

菜肴烹饪的赛场上，精致冷盘、创意菜肴、特色菜肴，一一亮相，展示台上很快摆满了造型别致、各具特色的菜肴作品，用“精致”不足以形容，更像是一件件艺术品。“台上一分钟、台下十年功”，从菜肴的造型到内涵，从食材的挑选到烹调的方式，每一道作品都凝聚了各酒店厨师的技艺和汗水。

此次比赛是浙财酒店联盟成立后举办的首届服务技能大赛，充分展现了各成员酒店服务精英们的技能水平和职业风采，既是服务技能的交流和比拼，更是促进共同进步的平台和桥梁。2023圆满落幕，浙财酒店联盟迈出了探索发展的第一步。2024，联盟将进一步凝聚和发挥各成员酒店的优势和力量，朝着更具服务保障力、品牌影响力、核心竞争力的目标稳步前行。